5 مبادرات في الاستدامة من فندق مانجو هاوس سيشل

محتوى المقال

5 مبادرات في الاستدامة من فندق مانجو هاوس سيشل

يقع فندق مانجو هاوس سيشل في احضان الطبيعة حيث يحاكي الطبيعة المذهلة لجزر سيشل، ويمكن الوصول إليه من خلال طريق متعرج وسط الأشجار الخضراء، ويطل على المياه الصافية لخليج آنس أو بول بلو. ويستوحي الفندق اسمه من الشجرة المنتصبة وسط المبنى الرئيسي له. ويضم الفندق المفعم بالحيوية 41 غرفة، ويمثل امتداداً للجزيرة نفسها، حيث يستوحي أسلوبها وثقافتها وتراثها في كل جزء منه، كما يحاكي محيطه بمساحاته الخضراء المورقة ومياهه المتلألئة، إضافةً إلى ساحله الصخري المذهل وشواطئه الرملية. ويقدم الفندق للمسافرين المهتمين بالبيئة مجموعةً من التطبيقات المستدامة ضمن أنشطته الكثيرة، بما في ذلك توفير علب المياه الزجاجية القابلة لإعادة التعبئة، والمنتجات المحلية وبرامج إعادة التدوير المبتكرة وغيرها، بما يتماشى مع برنامج Travel with Purpose من هيلتون، والذي أسهم في خفض انبعاثات الكربون بنسبة 49% منذ عام 2008.

الالتزام بتطبيق عمليات خالية من المواد البلاستيكية

تتميز العمليات المتعلقة بالمأكولات والمشروبات في مانجو هاوس سيشل بخلوّها التام تقريباَ من المواد البلاستيكية، حيث يحصل الضيوف على الماء في علب زجاجية معاد تدويرها وقابلة لإعادة التعبئة، وقشات الشرب المصنوعة من الستانلس ستيل أو الخيزران. كما يوفر الفندق في الغرف منتجات الاستحمام العضوية المصنوعة يدوياً من قِبل شركة بيليش المحلية الصغيرة. وتتميز هذه المنتجات النباتية الحصرية بقابليتها للتحلل البيولوجي، إضافة إلى أنها مغلفة بعبوات صديقة للبيئة تتم معالجتها محلياً. كما يوفر الفندق موزعات مصنوعة من السيراميك بدلاً من البلاستيك ومستوردة مباشرةً من استديو سيراميكس المحلي، حيث يصنعها زارا ألبرت، مؤسس الاستديو، يدوياً باستخدام أجود أنواع الطين في تصاميم تعكس الحياة النباتية والحيوانية في الجزيرة.

إعادة التدوير

يتجه فندق مانجو هاوس سيشل إلى إعادة التدوير في جميع عملياته، ويقدم برنامجاً مبتكراً أثبت نجاحه في تحويل كبسولات القهوة إلى عطور. وتجمع شركة بيليش للعطور ومستحضرات الجسم الصديقة للبيئة، والتي تتخذ من الجزيرة مقراً لها، الكبسولات وتستخدمها في صنع وملء منتجاتها المصنوعة يدوياً. كما تُجري العديد من العمليات الأخرى التي تراعي معايير الاستدامة، حيث يتم تحويل قشور الليمون إلى شراب ليمونتشيلو، مما يساهم في الحد من هدر الطعام. ويتم تجميع أحذية الحمام وتنظيفها بعد مغادرة الضيوف، ثم يتم تقديمها إلى المجتمع المحلي من خلال شريك للأعمال الخيرية، كما تتم الاستفادة من مخلفات الضيوف القابلة للتحلل، حيث تُستخدم في حدائق الفندق الواسعة. ويعتمد الفندق في عملية الري على المياه المُعالجة للمحافظة على مصادر المياه العذبة القيّمة، كما تعمل محطة التناضح على إنتاج المياه العذبة من خلال تحلية مياه البحر التي تحيط بالجزيرة.

الاعتماد على المصادر المحلية

تسهم حديقة فندق مانجو هاوس سيشل العضوية الخاصة في دعم المنتجات المحلية، وتتيح للضيوف وطاقم العمل على حد سواء فرصة المشاركة في جهود الاستدامة والاعتماد على الطعام المزروع محلياً. كما يقوم الفندق بتأمين المأكولات البحرية والخضار والفواكه الطازجة من موردين محليين، وفقاً لمواسم الحصاد المحلية، بالإضافة إلى الاعتماد على البيض البلدي المحلي أيضاً. وتبلغ نسبة ما تنتجه المنطقة من المشروبات الفاخرة التي يقدمها الفندق 90%، ما يدعم مصانع التقطير المحلية ويخفف من الانبعاثات الكربونية الناتجة عن توريدها من مناطق أبعد. كما تمثل الجزيرة المصدر الرئيسي للمقتنيات الطبيعية الجذابة الموجودة في الفندق، فضلاً عن المواد الاستهلاكية، بما في ذلك أغطية أحجار الجرانيت المحلية وخشب النالاو المستخدم في العناصر الهيكلية، وصولاً إلى الزخارف الجصية باللون الأبيض الفاتح على الواجهة والجرانيت المعالج في الممرات.

المنتجات المستدامة

يشكل توريد المنتجات من مصادر محلية والاعتماد على مجموعة مختارة بعناية من الموردين ممن يعتمدون ممارسات تجارية مستدامة ونزيهة، جزءاً أساسياً من عمليات فندق مانجو هاوس سيشل الصديقة للبيئة. ويستورد الفندق الكافيار من شركة مقرها في مدغشقر تشجع على أساليب الصيد المستدامة، بينما يتم تصنيع كافة منتجات السبا محلياً من قبل شركة بيليش؛ وتتميز هذه المنتجات بكونها طبيعية وخالية من المواد الكيميائية وصديقة للبيئة.

المحافظة على المحيطات

يشتهر أرخبيل سيشل في جميع أنحاء العالم بمياهه الزرقاء الصافية وبكثرة الشعاب المرجانية. ويحرص فندق مانجو هاوس سيشل على تقديم العديد من الأنشطة المائية لضيوفه يومياً، بما في ذلك ركوب قوارب الكاياك والغطس وصيد السمك والغوص وركوب الأمواج وركوب قوارب الموز. ويتعاون الفندق مع جمعية الحفاظ على البيئة البحرية في سيشل، ليقوم عالم الأحياء البحرية الداخلي في الفندق بتوعية الضيوف حول الحياة البحرية، وتنظيم رحلات الغطس، ويقود عمليات التنظيف في الشعاب المرجانية.